
Эволюционно сложившиеся особенности нашего организма и их понимание, достигнутое за тысячи лет многими поколениями ученых, приводят к следующим рекомендациям:
Следует стремиться:
• соблюдать рекомендуемый медициной режим питания;
• разнообразить рацион, разграничивая умеренность повседневного питания и праздничные застолья;
• ежедневно включать в рацион разнообразные овощи, фрукты, в том числе в свежем виде (400–500 граммов);
• включать в рацион бобовые продукты, корнеплоды, орехи, семечковые;
• не пренебрегать хлебом из муки грубого помола, цельнозерновым хлебом, не заменять их изделиями из пшеничной муки высшего сорта;
• не пренебрегать растительными маслами, разнообразить их ассортимент;
• отдавать предпочтение нежирному молоку и молочным продуктам, нежирному мясу;
• систематически использовать кисломолочные продукты, квашеные овощи;
• включать в рацион рыбу и морепродукты;
• систематически принимать поливитаминные препараты и БАД, содержащие другие недостающие в рационе вещества;
• помнить о том, что наша пища и биологически активные добавки к ней взаимодействуют с лекарствами, и получать у врача, назначившего лекарство, все сведения о взаимодействии этого лекарства с пищей и добавками.
Необходимо избегать:
• избыточного излишне калорийного питания, приводящего к излишней массе тела;
• однообразного питания;
• неумеренного потребления сахара и кондитерских изделий;
• чрезмерного потребления животного жира (в составе сала, мяса, сливочного масла, жирных молочных продуктов, а также в скрытом виде — в колбасных изделиях);
• увлечения соленьями (норма 5 граммов соли в день), копченостями и жареной пищей;
• потребления алкоголя, особенно в больших дозах;
• обращения к советам по питанию и здоровью, не поддерживаемым медицинской наукой;
• не следует готовить большое количество пищи впрок и постоянно раз за разом разогревать ее перед едой. Полезные вещества при этом утрачиваются, их место занимают вредные продукты разрушения пищи.
Бесспорно, многие интересные аспекты питания не нашли отражения в прочитанной вами книге. Поэтому много полезного читатель найдет в ранее написанных мною книгах. Это, например, книги:
Источник: похудел бегая
Выбор читателей:
рецепты сбросить вес
Комментариев нет:
Отправить комментарий